Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

30 марта 2020

BENEO увеличит производство инулина на 20%

BENEO, один из ведущих мировых производителей функциональных ингредиентов, объявил о масштабном расширении своего чилийского предприятия по производству пищевых волокон из корня цикория. Объем затраченных инвестиций превысит 50 млн евро и позволит компании к 2022 году увеличить производственные мощности на 20%. Так BENEO отвечает на рост спроса на предлагаемые волокна – инулин и олигофруктозу – вслед за усилением внимания потребителей к здоровью пищеварительной системы.
Во всем мире растет осведомленность покупателей о влиянии здоровья кишечной микрофлоры на общее состояние организма. Как следствие, повышается интерес производителей к обогащению продуктов питания за счет использования инулина и олигофруктозы из корня цикория.
Эрик Невен, коммерческий директор BENEO-Orafti комментирует: «Волокна из цикория все более востребованы на рынке. Мы расширяем наше производства в Пемуко, Чили, чтобы удовлетворить растущий спрос, а увеличение выпуска на 20% позволит нам и дальше гарантировать надежность и стабильность поставок».
Существующее предприятие на три четверти обеспечивается энергией из возобновляемых источников. Новые инвестиции позволят компании сделать еще один шаг в сторону повышения доли возобновляемой энергии в ближайшие годы. Наряду с увеличением производительности также будут расширены сельскохозяйственные угодья для выращивания цикория в регионе.
Инулин и олигофруктоза являются единственными пребиотиками растительного происхождения, проверенными ISAPP – Международной научной ассоциацией пробиотиков и пребиотиков.
Научно установлено, что оба вещества оказывают ряд положительных эффектов на организм, в том числе улучшая бактериальный баланс кишечника и общее самочувствие. Это подтверждают более 150 проведенных научных исследований. Помимо этого, для инулина Orafti® было получено разрешение на использование заявления о его полезности, успешно используемое во многих станах. Джулиан Меллентин, основатель отраслевого аналитического центра New Nutrition Business (Лондон, Великобритания), недавно отметил потенциал инулина, назвав его главным ингредиентом года в отчете «10 ключевых тенденций-2020 в области продовольствия, питания и здоровья».
Пребиотики из цикория помогают восполнить нехватку волокон в рационе, а в составе продуктов питания способствуют уменьшению в них жира, сахара и калорийности. В отличие от других пищевых волокон, ингредиенты BENEO вырабатываются из корня цикория методом щадящей экстракции горячей водой; они натуральны, без ГМО и отвечают требованиям «чистой этикетки». Кроме того, они отличаются высокой водорастворимостью и обладают естественным мягким вкусом. Это позволяет использовать их для модификации промышленных рецептов без изменения исходного вкуса и консистенции изделий.
Интерес к здоровью пищеварительной системы становится все более популярным потребительским трендом. Масштабное расширение производства позволит BENEO остаться надежным поставщиком качественных функциональных ингредиентов и в будущем.
Продукция BENEO представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer.
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2024 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты