Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

25 ноября 2021

Позитивное старение – драйвер спроса на полезное питание

Позитивное старение становится все более значимым явлением на пищевом рынке. Это подтверждает проведенный по заказу компании BENEO опрос, охвативший более 12 тыс. респондентов в возрасте старше 50 лет в 22 странах. Исполнительной стороной за проведение опроса выступило исследовательское агентство Health Focus International. Было установлено, что заботящиеся о своем здоровье люди старше 50 лет отличаются стремлением сохранить высокий уровень жизненной активности. Поэтому они все чаще выбирают продукты питания и напитки, помогающие в достижении этой цели.

Максимальная отдача от настоящего и будущего – вот, что движет целевой аудиторией 50+. Это подразумевает сохранение оптимальной физической формы в настоящем и контроль над здоровьем в будущем – не в последнюю очередь, благодаря питанию.
Среди тех опрошенных, что думали о здоровом старении, 79% больше всего волновал вопрос поддержания уровня привычной активности с возрастом. Примерно столько же (76%) посчитали залогом хорошего самочувствия сбалансированное питание и внимательное отношение к состоянию тела и психического здоровья.
Важность питания была отмечена отдельно: 74% респондентов осознанно прилагали усилия, чтобы питаться здоровой пищей, а 56% выбирали продукты питания с защитными или профилактическими свойствами. При этом 42% выразили мнение, что здоровое питание помогает лучше справляться с трудностями в жизни. Также исследование показало, что потребители c большей охотой готовы попробовать новый пищевой бренд, если тот может способствовать «улучшению питания».
Согласно исследованию, только 10–20% респондентов лично имели проблемы с пищеварением, состоянием костей или сахаром в крови; тем не менее, «высокую или крайне высокую обеспокоенность» этими вопросами выразила половина опрошенных. Неудивительно, что более 50% участников опроса выбирали продукты, содействующие укреплению костной ткани, улучшению пищеварительной функции или регулированию уровня сахара в крови.
Мириам Снэт, руководитель отдела маркетинговых исследований компании BENEO, подчеркивает: «Сегодня люди старше 50 лет хотят быть лучшей версией самих себя. Они хорошо понимают, что их самочувствие напрямую зависит от питания, и потому нацеленно ищут пищевые продукты для сохранения здоровья. В создании соответствующих продуктов могут помочь функциональные ингредиенты – например, медленно расщепляемые дисахариды, пребиотические волокна, инулин и олигофруктоза.
Стив Уолтон, президент Health Focus International, отметил: «За последние 10 лет люди стали намного более серьезно и ответственно относиться к своему здоровью. Сейчас потребители отдают особый приоритет здоровому старению и повышению качества жизни в пожилом возрасте. Поддержка здоровья приобретает долгосрочный характер, что подчеркивает актуальность здорового старения для всех возрастных категорий. Этот важный факт, который следует учитывать при разработке новых продуктов питания и напитков».

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2024 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты