Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Одна из крупнейших в Нижегородской области птицефабрик – Сеймовская – вложит 5 млн евро в увеличение мощностей по глубокой переработке яиц. По планам компании к 2012 году объемы переработки возрастут в 2,5 раза, сообщает «Коммерсантъ».По словам вице-президента компании Артура Холдоенко, к 2012 году компания планирует ежемесячно выпускать 400–500 тонн жидкого меланжа (сейчас – 200 тонн) и 150 тонн сухого меланжа (сейчас – 80 тонн), общая ежегодная мощность составит около 8 тыс. тонн. Реализовывать продукцию агрофирма намерена в Нижегородской, Московской областях, а также Республике Татарстан.По мнению экспертов, проект нижегородской агрофирмы перспективен в текущих рыночных условиях. Спрос на такую продукцию, особенно на жидкий меланж, в России пока не удовлетворен. По данным экспертов, потребность российских предприятий пищевой промышленности в жидкой яичной продукции составляет порядка 130 тыс. тонн, при этом реальное предложение составляет лишь 20% от необходимого объема.