Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

По предварительным оценкам ID-Marketing, совокупный объем производства маргаринов, спредов и жиров в январе-октябре 2016 года вырос к аналогичному периоду прошлого года на 4,4%. При этом производство специализированных жиров составило 513,2 тыс. тонн, рост 14% к десяти месяцам 2015 года. Производство маргарина сократилось на 6,2% до 401,7 тыс. тонн, производство спредов наоборот выросло на 6,6% до 129,1 тыс. тонн.