Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Доля импорта на российском кондитерском рынке по итогам 9 месяцев 2016 года снизилась до минимума за последние пять лет и составила 5, 4%, сообщает Центр исследований кондитерского рынка.
За последние пять лет доля импортных сладостей на российском рынке сократилась почти вдвое — с 12% в 2012 году до 5, 4% в январе-сентябре 2016 года. Наиболее заметными темпами шло сокращение поставок шоколадной продукции — c 31, 6% в 2012 году до 9, 4% по итогам 9 месяцев 2016 года. Поставки мучных кондитерских изделий сократились за этот же период с 13, 2% до 7, 3%.
Как отмечают эксперты, после 2014 года сокращение импорта стало обвальным, за 2015 год поставки рухнули практически вдвое. В 2014 году на импортные шоколадные изделия приходилось около 19% продаж, в 2015 году — 10, 4%, на мучные изделия — 12, 5% и 7, 8% соответственно.
"С обвальным падением курса рубля европейские сладости, и так относившиеся в основном к премиальным ценовым сегментам, мгновенно подорожали и стали терять своих потребителей в России. Этот тренд не только сохранился, но и усугубился в 2016 году. Сейчас на импортные сладости приходятся наименьшие за последние пять лет объемы", — сообщается в пресс-релизе.
Эксперты отмечают и изменение состава основных стран-поставщиков кондитерских изделий в Россию. С 2015 года главными стали европейские страны, на которые приходится более половины общего импорта. Основные объемы сладостей идут из Германии, Италии и Польши, тогда как до 2014 года "первую скрипку" в поставках кондитерских изделий в Россию играла Украина.

Источник: www.interfax.ru