Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

11 февраля 2021 года началось рассмотрение проекта Программы по разработке и актуализации стандартов, направленных на соблюдение техрегламента на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011) и проведения оценки соответствия, разработанного коллегией ЕЭК. Предыдущая версия документа была утверждена 10 декабря 2013 года. Новый проект включает 36 позиций. В 2021 году планируется разработать ГОСТ на кокосовое масло, пальмовое и пальмоядровое масло и их фракции.
Ответственной стороной за создание документа назначена Россия. Всего Россия отвечает за разработку и актуализацию 33 стандартов. Белоруссия в ближайший год должна пересмотреть ГОСТ 33648-2015 с техусловиями для жиров специального назначения.
А Республика Казахстан на основании своих национальных стандартов будет разрабатывать ГОСТ на льняное нерафинированное пищевое масло. В 2024-2026 годах будут подготовлены проекты изменений в ГОСТ на арахисовое и подсолнечное, кукурузное и соевое, рапсовое и конопляное, хлопковое и кунжутное масла.
Планируется пересмотр стандартов по определению состава триглицеридов в заменителях масла какао, с методами испытания глицерина, особенностями определения неомыляемых веществ в растительных маслах.
Рассмотрение проекта продлится 30 дней.

Источник: Milknews