Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

11 августа 2016

Российский рынок крахмала растет

Ресурс российского рынка крахмала в натуральном выражении показывает положительную динамику. По итогам 2015 года объем рынка крахмала в тоннаже вырос почти на 3%, о чем свидетельствуют данные исследования компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC).
По расчетам, в 2015 году объем российского рынка крахмала в натуральном выражении достиг показателя почти в 260 тыс. тонн. Доля импортной продукции на отечественном рынке относительно невелика – по последним данным она составляет около 15%. Ресурс рынка, главным образом, формирует нативный крахмал. На долю модифицированного крахмала в российском производстве приходится около 10%.
В структуре производства немодифицированного крахмала по продукции для получения преобладает кукуруза. На кукурузный крахмал приходится 78%, остальное распределено между картофелем, пшеницей и пр. видами сырья. Прогнозируемый рост производства крахмала в России характеризуется умеренным развитием рынка и определяется спросом со стороны потребителей. Ожидается, что производство крахмала в 2016-2018 гг. будет расти со средним темпом 2,4% в год.
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2024 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты