Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

Компания пищевых технологий Imagindairy, которая разрабатывает молочные белки неживотного происхождения с помощью прецизионной ферментации, получила одобрение регулирующих органов от Министерства здравоохранения на продажу своей продукции в Израиле.
Молочные белки Imagindairy имитируют вкус, текстуру и пищевую ценность своих аналогов, полученных из коровьего молока. Эти белки можно использовать для производства сыра, молока, йогурта и мороженого. Продукты не содержат холестерина, лактозы и гормонов, утверждает компания.
Регулятивное одобрение в Израиле последовало после того, как в январе компания получила одобрение FDA, что открыло ей доступ на рынок США.

Источник: www.foodingredientsfirst.com