Новый номер
Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов
1 декабря 2023
Лактоферрин растительного происхождения будет выпущен на рынок США после подтверждения безопасности
Turtle Tree получила разрешение на доступ на рынок США своего лактоферрина растительного происхождения благодаря получению статуса общепризнанного безопасного препарата (GRAS). Этот ингредиент может использоваться в молоке растительного происхождения, продуктах питания и напитках. Статус GRAS закладывает основу для коммерциализации бренда в США, направленной на заполнение пробелов на рынке лактоферрина.
По данным компании, лактоферрин применяется в изготовлении функциональных продуктов питания и напитков, ориентируясь на спортсменов, женщин, пожилых людей и обычных потребителей на рынке, объем которого, по прогнозам, достигнет 533 млрд долл. к 2030 году. Ожидается, что в течение следующих пяти лет объем продаж лактоферрина компании составит 500 млн долл., что свидетельствует о большом интересе рынка и потенциале для партнерских отношений.