Новости выставок пищевой индустрии: ингредиенты, оборудование, продукты питания

С 28 сентября по 1 октября 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3) состоится 31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026».
Организатор – АО «ЭКСПОЦЕНТР», ведущий российский конгрессно-выставочный оператор, устроитель крупнейших в России, странах СНГ и Восточной Европе выставок и конгрессов.
Выставка проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации и под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.
По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Агропродмаш» признана лучшей выставкой России во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты».

«Агропродмаш-2026» – выставка для бизнеса

Более 760 компаний из 19 стран подтвердили участие в выставке. Экспозиция объединит российских производителей, поставщиков и интеграторов, а также зарубежные компании из Австрии, Германии, Индии, Индонезии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Нидерландов, Польши, Республики Корея, Республики Беларусь, Сербии, Таиланда, Турции, Франции и Швейцарии.
Коллективные экспозиции российских регионов организуют Воронежская область, Краснодарский край, Татарстан, Челябинская область.
В рамках софинансирования 6 регионов поддержат участие отечественных производителей: Воронежская область, Калужская область, Московская область, Рязанская область, Саратовская область, Челябинская область.
«Агропродмаш» сохраняет статус ключевой коммуникационной площадки пищевой и перерабатывающей промышленности. Здесь можно подобрать оборудование для отдельного участка или комплексного проекта, сравнить решения разных производителей, обсудить модернизацию предприятия, найти ингредиенты и упаковку, а также получить консультации по автоматизации, пищевой безопасности, холоду, хранению и логистике.
Ожидается, что выставку посетят свыше 27 000 специалистов. Среди них – топ-менеджеры пищевых производств и сетей общественного питания, руководители подразделений развития, снабжения, закупок и производственных лабораторий, технологи и инженеры из России и зарубежных стран.

Главные акценты

Преимущество выставки заключается в комплексном представлении всей производственной цепочки: от сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

Готовая еда в тренде. В результате социокультурной трансформации готовая еда стала нормой жизни. Она востребована потребителем и интересна бизнесу. На выставке «Агропродмаш» тема обретает достойный масштаб: 109 компаний предложат оборудование и ингредиенты для этого сегмента. Для удобства посетителей тема выделена в экспозиции и представлена как проект «Фабрика готовой еды». Найти ее можно в залах 13, 14, 15, 18 павильона 3. Эксперты обсудят отраслевые стратегии в рамках деловой программы на Всероссийском форуме «Стратегические вызовы АПК: готовая еда».

Максимальная рентабельность. Особый акцент в этом году экспоненты делают на решениях полного цикла переработки продукции. Такой вариант позволяет бизнесу значительно повысить рентабельность. Для малого и среднего бизнеса участники выставки презентуют компактные мини-цеха по переработке мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, молока, зерновых культур.

Протестировать и подобрать. Экспозиция позволяет оценить оборудование в действии, сравнить образцы разных производителей и подобрать оптимальное. Будь то производственная линия под ключ или отдельная машина, агрегат, деталь, в том числе труднодоступные в последнее время.

Разнообразие ингредиентов, добавок, специй, а также готовых рецептур (зачастую сопровождаемых готовыми маркетинговыми проработками) помогут найти бизнес-идеи и расширить линейки продукции предприятиям мясной, хлебопекарной, кондитерской, молочной отраслей и производствам напитков.

Автоматизация и роботизация. Экспозиция представит роботизированные комплексы, коллаборативные роботы, системы машинного зрения, автоматизированные упаковочные и складские решения, программно-аппаратные комплексы для управления производством и контроля качества.

Тематические разделы

В 2026 году выставка сохранит четкую структуру тематических разделов.
Зал 15 – оборудование для переработки мяса, птицы и рыбы; оболочки; холодильное и морозильное оборудование.
Зал 14 – упаковочные решения, автоматизация и роботизация, складское, весовое и измерительное оборудование, санитария и гигиена, пищевая безопасность, переработка отходов, комплектующие.
Зал 13 – хлебопекарное и кондитерское оборудование, оборудование для переработки молока и производства молочной продукции и мороженого, розлив и производство напитков, переработка овощей и фруктов.
Зал 18 – пищевые ингредиенты, добавки, специи и функциональные смеси.

Специализированные экспозиции

«АПМ МясоПром» более 130 компаний из 10 стран представят решения для модернизации мясоперерабатывающих предприятий и создания новых производственных мощностей – от оборудования для убоя, разделки и хранения сырья до линий для выпуска полуфабрикатов, колбасной продукции, готовых блюд и мясных снеков. Концепция раздела развивается по принципу «от поля до прилавка» и предусматривает интеграцию с решениями в области упаковки, санитарии, холода, автоматизации, цифровизации и логистики.

«АПМ УпакМаш» объединит 161 компанию из России, Германии, Италии, Китая, Польши, Республики Беларусь, Сербии, Турции, Франции и Швейцарии. Посетители увидят оборудование и материалы для всех сегментов пищевой промышленности, включая решения для готовой еды: вакуумную упаковку, упаковку в модифицированной газовой среде, автоматические линии запайки, контейнеры, одноразовую посуду и этикетировочное оборудование.

«АПМ Ингредиенты» представит около 250 брендов. Экспозиция объединит решения как иностранных поставщиков, европейских и азиатских, так и российских компаний, которые предложат новые разработки и перспективные решения в области пищевых добавок и специй. Раздел традиционно привлекает технологов, маркетологов и специалистов пищевых производств, ретейла и индустрии гостеприимства. В числе ключевых тем – локализация сырьевой базы, «чистая этикетка», функциональное питание, натуральные и ферментативные компоненты, премиализация продуктов и развитие рецептур для готовой еды.

«АПМ МолТех», «АПМ Розлив» и «АПМ Напитки» предложат оборудование для приемки и хранения молока, пастеризации, сепарации и гомогенизации, производства сыров и других молочных продуктов, а также технологические линии для напитков и их розлива. В разделе участвуют свыше 100 компаний из России, Испании, Италии, Китая, Республики Беларусь, Сербии и Турции.

«АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» объединят около 100 компаний из России, Индии, Ирана, Италии, Китая, Республики Беларусь и Турции. Экспозиция ориентирована на модернизацию действующих производств и запуск новых проектов, включая решения для крафтового и цельнозернового хлеба, частичной выпечки, снеков, функциональных и диетических изделий, продукции на основе натуральных компонентов и готовых смесей.

Холодильное оборудование остается одной из самых востребованных тематик выставки. Наряду с упаковкой холод нужен всем: мясопереработчикам, кондитерам, хлебопекам, производителям молочной продукции, напитков, переработчикам овощей, фруктов, полуфабрикатов и готовой еды. Интерес к тематике «АПМ Холод» продиктован требованиями времени. Холодильные системы сегодня – это высокотехнологичные комплексы, обеспечивающие безопасность продукции, экономическую эффективность, экологическую ответственность. Экспозиция предложит решения российских, белорусских и китайских производителей.

«АПМ Санитария и гигиена» предложит оборудование и средства для организации санитарно-гигиенических процессов: санитарные шлюзы, моечное оборудование, CIP-станции, стерилизаторы, системы очистки и дезинфекции, профессиональные химические составы, лабораторное оборудование и решения для автоматизации санитарной обработки.

Деловая программа

Экспозицию дополнит насыщенная деловая программа: отраслевые форумы, конгрессы, конференции, дискуссии, мастер-классы и консультационные центры.
Знаковым событием деловой программы станет форум «Пищевое машиностроение-2026. Как чувствует себя отрасль сейчас, и чего ожидать в будущем?», организуемый Ассоциацией «Росспецмаш», при поддержке Минпромторга России, АО «ЭКСПОЦЕНТР», Союза машиностроителей России.
Особое внимание посетителей и участников выставки привлекут отраслевые форумы, конгрессы и конференции на актуальные вопросы переработки мяса, молока, кондитерской и хлебопекарной отрасли, ингредиентов, а также цифровизации и роботизации, холодильных технологий.
Впервые состоятся конференция «Санитария на пищевом производстве: практика, тренды, наука» и панельная дискуссия «Перспективы развития технологий и инноваций в российской индустрии напитков».
Еще одна новинка этого года – программа деловых встреч «Контракт Экспо». Программа призвана помочь закупщикам торговых сетей и производств, наиболее активно развивающим направление готовой еды, подобрать оборудование и технологические решения.
В рамках выставки запланированы мастер-классы по хлебопекарной промышленности «Академия хлебопечения НИИХП» (павильон 3, зал 13, стенд 13С130).
Будут работать консультационные центры ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова (павильон 3, зал 15, стенд 15С175), Российского союза предприятий холодильной промышленности (павильон 3, зал 15, стенд 15С156), НИИ хлебопекарной промышленности (павильон 3, зал 13, стенд 13С130).
Кадровые вопросы участники и посетители смогут решить в Центре подбора персонала (павильон 3, зал 15, стенд 15С015).

Деловая программа поможет участникам и посетителям обсудить практические вопросы модернизации предприятий, технологического суверенитета, повышения рентабельности, внедрения автоматизированных систем, пищевой безопасности и развития новых продуктовых категорий.
Подробная деловая программа http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/events/

31-я международная выставка «Агропродмаш-2026» состоится в МВЦ «Крокус Экспо»

Часы работы:
28–30 сентября с 10:00 до 18:00
1 октября с 10:00 до 16:00

Вход на выставку для специалистов свободный (по бейджам посетителя). Пройти регистрацию можно на сайте выставки: www.agroprodmash-expo.ru

Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
ВКонтакте, Телеграм

Пресс-служба АО «ЭКСПОЦЕНТР»