Директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко рекомендовал руководителям ведущих брендов кондитерского рынка РФ увеличить закупки отечественного сухого молока минимум в 2 раза.
По словам Куценко, Минсельхоз будет отстаивать интересы производителей, однако в первую очередь будет защищать «базис» — российских сельхотоваропроизводителей. Им необходима уверенность в гарантированном рынке сбыта.
Евгений Ахпашев, возглавляющий департамент пищевой и перерабатывающей промышленности, заметил, что кондитерская отрасль России стабильно растет, ее выручка составляет свыше 12% выручки всего пищепрома, а экспорт в 2018 году достиг 824 млн долл.
foodmarkets.ru