По данным Масложирового союза России, с начала года импорт тропических масел в страну увеличился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 458 тыс. тонн. Об этом в ходе вебинара «Восстановление рынка пальмового масла после пандемии» сообщила Екатерина Нестерова, исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции. «Общий импорт тропических масел вырос на 3%. При этом импорт упакованных масел сократился на 40%», - отметила Екатерина Нестерова.
Упакованные тропические масла используются потребителями в качестве ингредиента для кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности.
По данным Масложирового союза России, на сегодняшний день 13% пальмового масла, поставляемого в страну, идет в молочную отрасль.
Источник: The DairyNews