Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

19 октября

В Бразилии предлагают ограничить применение пищевых красителей

В Палате депутатов Бразилии представители Социал-либеральной партии представили Законопроект 3313/2020, в котором предлагается поправка к статье 24 Закона № 986 об ограничении использования производителями пищевых продуктов пищевых красителей.
Общий стандарт Кодекса пищевых добавок (GSFA), единый ориентир для использования пищевых добавок во всем мире, устанавливает максимальные пределы для пищевых добавок на основе научных данных, в то время как в Бразилии национальное агентство по регулированию здравоохранения (ANVISA) само устанавливает максимальные пределы. Однако ни один из этих органов не устанавливает минимальных уровней для пищевых красителей.
Новый законопроект предлагает изменить этот подход. «Идея, отстаиваемая в этом предложении, состоит в том, чтобы сохранить компетенцию федерального органа здравоохранения в определении того, какие вещества могут быть преднамеренно добавлены в переработанные пищевые продукты и в каких пределах это добавление допустимо, но [...] по общему правилу красители будут добавляться в наименьших количествах, предусмотренных для разрешенного диапазона использования», – говорится в законопроекте.
Большее внесение красителя может быть разрешено «при наличии доказательств их технологической полезности». Производители должны будут продемонстрировать, что данные ингредиенты необходимы, поскольку они выполняют дополнительную функцию, помимо окраски. По мнению законодателей, производители должны использовать минимальное количество пищевых добавок, так как они связаны с увеличением пищевой аллергии и непереносимости.
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2020 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты