Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

Департамент здравоохранения и социальных служб США и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) 22 апреля 2025 года объявили о начале поэтапного вывода из оборота всех синтетических красителей, производимых из нефтепродуктов, сообщает www.foodingredientsfirst.com.
Уже в ближайшие месяцы в стране будет запрещено использование Citrous Red No. 2 (E121) и Orange B – двух красителей, безопасность которых долгое время вызывала вопросы у ученых и общественности. В Российской Федерации использование этих пищевых красителей запрещено.
До конца 2026 года из американского продовольственного рынка исчезнут еще шесть красителей. Решение принято в рамках реализации программы «Сделаем Америку снова здоровой» (Make America Healthy Again).
Таким образом, к 2026 году полный список запрещенных в США синтетических пищевых красителей будет таким: Citrous Red No. 2 (E121), Orange B, FD&C Red № 40 (E129), FD&C Yellow № 5 (E102), FD&C Yellow № 6 (Е110), FD&C Blue № 1 (E133), FD&C Blue № 2 (E132), FD&C Green № 3 (E143).
Все они производятся из нефтепродуктов и входят в категорию «углеводородных» красителей. В Европе часть из них уже давно ограничена или вовсе запрещена.
Параллельно с запретами FDA ускоряет допуск натуральных альтернатив: в приоритетный список вошли экстракты синих цветов анчан (butterfly pea), гардении, гальдерии и другие растительные красители. Это создает новые возможности для производителей натуральных пищевых ингредиентов.

Источник: www.foodingredientsfirst.com