Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

По данным Innova Market Insights, в период с 2019 по 2023 год среднегодовой рост продаж новых продуктов питания и напитков с натуральными консервирующими ингредиентами составил 4%. Европа (52%) была ведущим регионом по запускам таких продуктов.
При этом наблюдался заметный рост выпуска заменителей мяса с натуральными консервирующими ингредиентами.