Новости выставок пищевой индустрии: ингредиенты, оборудование, продукты питания

1–3 декабря 2026 года состоится одно из крупнейших событий продовольственной индустрии России — Международная выставка «Сибирская продовольственная неделя». Проект объединяет производителей, поставщиков, ритейлеров и представителей власти, выступая драйвером развития рынка продуктов питания, напитков, сырья, оборудования и упаковки в Сибири и на Дальнем Востоке.

На выставке ожидается 8 000+ посетителей, участники из 10 стран и 48+ регионов России, а также свыше 200 экспонентов. В рамках деловой программы запланировано более 30 мероприятий с участием 50+ спикеров. Главная задача проекта — создание эффективной экосистемы для продвижения продукции, поиска партнеров и увеличения продаж. Участники получают доступ сразу к двум каналам сбыта — ритейлу и ХоРеКа, находят инвесторов, заключают контракты и формируют отраслевые тренды.

Помимо форумной части с федеральными и региональными экспертами и практиками, у выставки насыщенная деловая программа.

Традиционно в рамках выставки будет работать специализированная площадка для хлебопекарной и кондитерской отрасли - Территория «Кулинары Сибири». Это пространство объединяет профессионалов индустрии, демонстрирует современные технологии и становится полем для состязания пекарей и кондитеров за звание лучшего в Сибири.

Многие компании приезжают на выставку специально для участия в дегустационном конкурсе «Золотая медаль». Он направлен на продвижение высококачественной продукции на российском рынке. Для производителей же это возможность получить знак качества, который в дальнейшем они эффективно используют на упаковке, в маркетинге.

Центр закупок сетевых магазинов «ПОЛКА» – обновленная площадка закупочных сессий на Сибирской продовольственной неделе – станет одной из ключевых точек притяжения выставки. В переговорах примут участие представители 33 торговых сетей и маркетплейсов: Лента, Магнит, Ярче, Ашан и другие. Производители и поставщики, в том числе малый и средний бизнес, получат возможность провести прямые переговоры с закупщиками и выйти на полки сетей уже через 2 недели после выставки.

В 2026 году выставка расширяет конкурсную программу! Для экспонентов появились отдельные награды. Номинация «Самый вкусный стенд» – для экспонентов, чья продукция вызывает наибольший отклик у аудитории. Победитель определяется по итогам дегустаций и отзывов гостей. Номинация «Самый эффективный B2B стенд» отмечает участников, создавших максимально продуктивное пространство для деловых коммуникаций и переговоров.

В рамках Сибирской продовольственной недели пройдет отборочный этап Национальной премии «Бариста года» (сезон 2026/2027).

Участники продемонстрируют профессиональное мастерство, приготовив:
эспрессо;
молочные напитки;
альтернативные способы заваривания кофе.

Цель конкурса — развитие профессии бариста, повышение качества кофе и популяризация кофейной культуры среди потребителей.

«Сибирская продовольственная неделя» 1–3 декабря 2026 года — это не просто выставка, а многофункциональная бизнес-платформа, где создаются новые решения для рынка, укрепляются деловые связи и формируется будущее отрасли.

Участие в проекте открывает возможности для масштабирования бизнеса, выхода на новые рынки и укрепления позиций в индустрии.

Чтобы стать экспонентом, посетить выставку, участвовать в конкурсе или стать спикером – подайте заявку на сайте http://prod-week.ru/?utm_source=infopartners&utm_medium=reliz&utm_campaign=22.04.2026
ООО «ЭкспоИвентс»
НСО, ул. Станционная, 104
polyakova@expoevents.su
ВКонтакте СПН
Телеграм СПН