Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Производство сливочного масла в I квартале 2025 года, по предварительным данным, выросло на 4,3% к уровню того же периода 2024 года и составило 83,3 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
При этом потребление этой продукции в январе-феврале 2025 года снизилось на 7,4%, до 65,2 тыс. т, а ее запасы на складах молокоперерабатывающих предприятий на конец марта 2025 года выросли на 56%, до 20 тыс. т.
По данным аналитиков, производство маргаринов и спредов в I квартале 2025 года выросло на 16,8% и составило 167,5 тыс. т. Их потребление в январе-феврале 2025 года выросло на 18,5%, до 75,2 тыс. т, а запасы на конец марта выросли на 75%, до 28,3 тыс. т.

Источник: milknews.ru