Аналитические обзоры

Российский рынок специй и пряностей: стабильный рост
декабрь 2022 года
Новые перспективные источники белка
декабрь 2022 года
Российский рынок молочных продуктов: современная ситуация и перспективы
Алексей Ануфриенко, генеральный директор компании «АГРАНА Фрут Московский Регион», Евгений Таланюк, ведущий маркетолог компании «Балтийская Группа», Ирина Губина, ведущий технолог компании «Джорджия», Команда специалистов ООО «ЭКОС», Сергей Деменок, генеральный директор АО «ЭКО РЕСУРС»
Мировой рынок ферментов для молочной отрасли: стабильный рост на 4,1% в год
ноябрь 2022 года
Ваниль: королева ароматов не сдает позиции
сентябрь 2022 года
Растительное мясо: запросы потребителей и возможности для брендов
сентябрь 2022 года
Мировой рынок пробиотиков: стабильный рост
май 2022 года
Микопротеин для производства альтернатив животным белкам
май 2022 года
Рынок лимонной кислоты: основное мировое производство в Китае
апрель 2022 года
Рынок натуральных подсластителей: Codex Alimentarius утверждает глобальную систему производства ингредиентов стевии
апрель 2022 года
Мировой рынок пшеничной клейковины: Россия в топ-10 ведущих экспортеров
март 2022 года
Шоколадные кондитерские изделия: современные тенденции
март 2022 года